中国植物志
>> 第43(2)卷 >> 芸香科 Rutaceae >> 花椒属 Zanthoxylum
31.竹叶花椒 万花针、白总管、竹叶总管（江西、湖南），山花椒（广西），狗椒、野花椒（河南、贵州、云南），崖椒、秦椒、蜀椒（植物名实图考）
Zanthoxylum armatum DC. Prodr. 1: 727. 1824; Hartley in Journ. Arn. Arb. 47: 211. 1966; Babu in Bull. Bot. Surv. Ind. 16: 53. 1974; 台湾植物志3:532. 1977.——Zanthoxylum alatum Roxb. Fl. Ind. 3: 768. 1832; Hemsl. in Journ. Linn. Soc. Bot. 23: 105. 1886; Rehd. et Wils. in Sarg. Pl. Wils. 2:125. 1914, pro parte.; Hand.-Mazz. Symb. Sin. 7: 623. 1933.——Z. planispinum Sieb. et Zucc. in Abh. Akad. Munchen 4: 138. 1846; Huang in Acta Phytotax. Sin. 6: 27. Pl. 3 1957; 中国高等植物图鉴 2: 540. 图 2810. 1972.——Z. alatum var. planispinum (Sieb. et Zucc.) Rehd. et Wils. l. c. 2: 125. 1914, et auct. pl.——Z. alatum var. subtrifoliolatum Franch. Pl. Delav. 124. 1889; Li, Woody Fl. Taiwan 385. 1963.——Z. arenosum Reeder et Cheo in Journ. Arn. Arb. 32: 71. 1951.——Z. bungei auct. non Planch.: Hance in Ann. Sci. Bot. Nat. ser. 5, 5: 209. 1866.
高3-5米的落叶小乔木；茎枝多锐刺，刺基部宽而扁，红褐色，小枝上的刺劲直，水平抽出，小叶背面中脉上常有小刺，仅叶背基部中脉两侧有丛状柔毛，或嫩枝梢及花序轴均被褐锈色短柔毛。叶有小叶3-9、稀11片，翼叶明显，稀仅有痕迹；小叶对生，通常披针形，长3-12厘米，宽1-3厘米，两端尖，有时基部宽楔形，干后叶缘略向背卷，叶面稍粗皱；或为椭圆形，长4-9厘米，宽2-4.5厘米，顶端中央一片最大，基部一对最小；有时为卵形，叶缘有甚小且疏离的裂齿，或近于全缘，仅在齿缝处或沿小叶边缘有油点；小叶柄甚短或无柄。花序近腋生或同时生于侧枝之顶，长2-5厘米，有花约30朵以内；花被片6-8片，形状与大小几相同，长约1.5毫米；雄花的雄蕊5-6枚，药隔顶端有1干后变褐黑色油点；不育雌蕊垫状凸起，顶端2-3浅裂；雌花有心皮3-2个，背部近顶侧各有1油点，花柱斜向背弯，不育雄蕊短线状。果紫红色，有微凸起少数油点，单个分果瓣径4-5毫米；种子径3-4毫米，褐黑色。花期4-5月，果期8-10月。
31a.竹叶花椒（原变种）图版10: 3
var. armatum
嫩枝梢及花序轴均无毛，小叶仅背面基部中脉两侧有丛状柔毛。
产山东以南，南至海南，东南至台湾，西南至西藏东南部。见于低丘陵坡地至海拔2200米山地的多类生境，石灰岩山地亦常见。日本，朝鲜，越南、老挝、缅甸、印度、尼泊尔也有。
产西藏和云南部分地区的本植物，其叶通常有小叶9-11片，由此向东北各地，如江苏、山东等，其小叶通常5-7片，有时3片。
国内有些地区有栽种。全株有花椒气味，麻舌，苦及辣味均较花椒浓，果皮的麻辣味最浓。新生嫩枝紫红色。根祖壮，外皮粗糙，有泥黄色松软的木栓层，内皮硫黄色，甚麻辣。
果亦用作食物的调味料及防腐剂，江苏、江西、湖南、广西等有收购作花椒代品。
根、茎、叶、果及种子均用作草药。祛风散寒，行气止痛。治风湿性关节炎、牙痛、跌打肿痛。又用作驱虫及醉鱼剂。
湖南省长沙市郊马王堆西汉软侯（公元前477-前177年）古墓出土文物中有4个绣花香囊都装有本种的果、种子，果梗和刺。死者手中握着的绢包有多种芳香植物的树皮（桂皮）、地下茎（商良姜）等，其中也有本植物的果。
本种的果除用作食物调料及药用外，也是一种芳香性防腐剂，古代用花椒来防腐“癖邪”是有册籍记载的。马土堆西汉古墓出土的竹叶花椒很可能就是利用这个特性，而不像某报道说的是死者生前患病时服食的药品。从已发掘出来的另外一些古墓中也有多量的花椒可作证明（参考花椒的讨论）说明至少在二千一百年前我国人民便利用竹叶花椒了。
叶和果皮含挥发油：l-α-phellandrene（大量）、limonene、tricosane、citronellal、geraniol、dipentene、linaly acetate, metyl-n-nonylketone、linalool (微量）。又含黄酮类化合物 xanthoxylin。根皮和茎皮含多数属于 furoquinolines、benzylisoquinolines, 少数属于 aporphines 及 acyl isobutylamines 类生物碱：dictamine、skimmianine、r-fagarine、magnoflorine、N, N-dimethyl laurotetamine、sanshool I、sanshool II 等，有部分也存在于木材中。又含 lignans: fargesin、 sesamin、 pluviatilol 及 tambuletin。
31b. 毛竹叶花椒（变种）
var. ferrugineum (Rehd. et Wils.) Huang in Guihaia 7: 1. 1987. ——Zanthoxylum alatum var. planispinum f. ferrugineum Rehd. et Wils. in Sarg. Pl. Wils. 2: 215. 1914. ——Z. planispinum f. ferrugineum (Rehd. et Wils.) Huang in Acta Phytotax. Sin. 6: 32. 1957.
嫩枝梢及花序轴、有时叶轴均有褐锈色短柔毛。花、果期与竹叶花椒相同。
产湖南、广东、广西、贵州、四川、云南。生境与竹叶花椒相同。
模式标本采自四川汶川。